ingredientes:
se ponen a freir lacebolla y el pimiento picados, se dejan unos minutos y se añade la panceta troceada, se le da unas vueltas y se añaden la calabaza y el calabacín picaditos. se deja cocer 5 minutos, hasta que esté todo pochado.
se cuecen los canelones y se hace la bechamel. se mezcla la mitad de la bechamel con las verduras y con esta masa se rellenan los canelones que se van poniendo en una fuente de horno, se cubren con el resto de la bechamel, se echa por encima un poco de queso rallado y se gratina.
