Ingredientes:
Se mezcla la harina con la levadura, la yema del huevo, el aceite, el licor, la sal y la leche poco a poco. Se deja reposar 3 horas.
Se montan 2 claras de huevo a punto de nieve y se mezcla con el preparado anterior con mucha suavidad para que no se bajen. Por último se echan las fresas en la masa.
Se pone abundante aceite a calentar, se va cogiendo con una cuchara una fresa junto con una porción de masa y se fríe, cuando están todos los buñuelos fritos, se pasan por azúcar con canela molida.
