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Los ingredientes necesarios
- Bacalao en salazón.
- Cebolla.
- Patatas.
- Pimientos morrones.
- Perejil
- Salsa de tomate natural.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
La preparación del Bacalao al ajoarriero
- Desalamos el bacalao, lo escurrimos y lo desmigamos.
- Ponemos una sartén con aceite y freímos la cebolla,el ajo y las patatas picadas.
- Cuando tengamos las patatas blandas, le ponemos los pimientos morrones picados junto con la salsa del tomate.
- Cuando los pimientos estén en su punto, le agregamos el bacalao, le ponemos pimienta recién molida junto con el perejil.
